紅外輻射俗稱(chēng)紅外線(xiàn)，是指輻射波長(cháng)大致為0.75-1000μm頻譜范圍內的電磁波。紅外輻射的物理本質(zhì)是熱輻射，當物體溫度處于絕對零度以上時(shí)，其內部帶電粒子的熱運動(dòng)就會(huì )向外發(fā)射出紅外線(xiàn)。物體的溫度越高，輻射出來(lái)的紅外線(xiàn)就會(huì )越多，紅外輻射的能量也就越強。紅外溫度計是基于物體紅外輻射的能量大小及其波長(cháng)的分布，與物體表面溫度的對應關(guān)系，并通過(guò)對物體自身輻射的紅外能量的測量，來(lái)準確地測定物體的表面溫度。與熱電偶、熱電阻等常規溫度傳感器相比，紅外溫度傳感器具有測溫范圍寬、壽命長(cháng)、性能可靠、反應極快和非接觸性等諸多優(yōu)點(diǎn)。另外，紅外溫度計還特別適合測量腐蝕性的介質(zhì)和運動(dòng)物體的溫度，而且不會(huì )破壞到被測對象的溫度場(chǎng)。

近年來(lái)，隨著(zhù)微處理器芯片和紅外測溫傳感技術(shù)的迅速發(fā)展，紅外測溫傳感器的性能得到不斷的提高，其適用范圍已經(jīng)可以覆蓋到低、中、高溫的不同區段。